Stroj za vakuumsko pakiranje
Kaj je stroj za vakuumsko pakiranje
Vakuumsko zapiranje je postopek tesnjenja posode skozi vakuumsko komoro. Stroji za vakuumsko zapiranje odstranijo zrak iz posod, preden jih zaprejo, da ohranijo svežino izdelka za dolgotrajno shranjevanje. Stroj ustvari vakuum v pločevinkah, da prepreči, da bi kakršna koli spojina vstopila v posode, da se hrana pokvari. Vakuumsko pakiranje je enostaven in učinkovit način pakiranja različnih izdelkov. Vakuumsko pakiranje se pogosto uporablja v komercialnih in stanovanjskih aplikacijah za konzerviranje hrane.
Prednosti stroja za vakuumsko pakiranje
Podaljšan rok uporabnosti -Študije so pokazale, da lahko vakuumsko pakiranje podaljša rok uporabnosti izdelkov za 50 %-400%. Vakuumsko pakiran lososKljuč do podaljšanja roka uporabnosti izdelka je določitev idealnega ozračja znotraj embalaže za izdelek, ki ga pakiramo. To bi lahko bila uvedba inertnega plina ali zmanjšanje kisika na idealne ravni. Vakuumska embalaža je tudi najprimernejša oblika embalaže za številne izdelke, ki se dolgoročno skladiščijo v zamrzovalniku. Ustrezne vakuumske vrečke lahko dramatično zmanjšajo opekline v zamrzovalniku. Je izbrana oblika embalaže za shranjevanje mesa po vsem svetu.
Zmanjšana izguba izdelka -Podaljšan rok uporabnosti neposredno vpliva na zmanjšanje izgube izdelkov za podjetja, ki popisujejo izdelke. Zmanjšana izguba proizvoda pomaga povečati dobiček.
Zatesnjena pregrada iz zunanjih elementov -Najpogostejša debelina vakuumske vrečke je 3 mil, nekatere vakuumsko pakirane vrečke s suhim sadjem pa do debeline 6-8 mil. Z ustreznim tesnjenjem lahko vakuumska embalaža zaščiti izdelke pred prahom, vlago, žuželkami in različnimi drugimi zunanjimi elementi, ki lahko poškodujejo ali poškodujejo izdelke. Vakuumska embalaža je tudi odlična zaščita pred zamrzovalnimi opeklinami pri dolgotrajnem shranjevanju v zamrzovalniku.
Pečati v okusih -Mokro zorenje mesa je priljubljena oblika sušenja mesa pred pripravo. Pri tem se pogosto uporabljajo naravni sokovi iz mesa z začimbami in aromami, vakuumsko zaprtimi, da zaklenejo okuse med postopkom sušenja. Za več informacij si oglejte ta videoposnetek o mokrem staranju zrezkov.
Kemični konzervansi niso potrebni -Vakuumsko pakiranje odpravlja potrebo po kemičnih konzervansih. S pravo mešanico kisika in inertnega plina lahko izdelki zdržijo dlje brez uporabe običajno uporabljenih konzervansov. Zemljino ozračje je sestavljeno iz 78 % dušika, ki je najpogosteje uporabljen inertni plin za vakuumsko pakiranje.
Sprejetje naprednih komponent svetovno znanih blagovnih znamk v pnevmatskih delih, električnih delih in delovnih delih.
Zakaj izbrati NAS
Rešitev na enem mestu
Z bogatimi izkušnjami in storitvijo ena na ena vam lahko pomagamo izbrati izdelke in odgovorimo na tehnična vprašanja.
Storitve prilagajanja
Zagotavljajo storitve prilagajanja za izpolnjevanje specifičnih zahtev strank in zagotavljajo, da stranke prejmejo izdelke, ki natančno ustrezajo njihovim potrebam.
Inovativnost
Predani smo nenehnemu izboljševanju naših sistemov in zagotavljamo, da je tehnologija, ki jo ponujamo, vedno vrhunska.
24-urna spletna storitev
Trudimo se, da se na vse pomisleke odzovemo v 24 urah, naše ekipe pa so vam vedno na voljo v nujnih primerih.
Vrste strojev za vakuumsko pakiranje
Vakuumski aparati za pulti:To so kompaktni stroji, ki se običajno uporabljajo v domačih kuhinjah ali malih podjetjih. Primerni so za konzerviranje hrane, kot so meso, zelenjava in ostanki hrane. Namizni vakuumski aparati so razmeroma dostopni in enostavni za uporabo.
Vakuumski zapiralci komor:Vakuumski aparati za zapiranje komor se uporabljajo v komercialnih in industrijskih okoljih. Delujejo tako, da celotno vrečko s predmeti postavijo v komoro, kjer se odstrani zrak. Ti stroji so bolj vsestranski in lahko obdelajo široko paleto izdelkov, vključno s tekočinami. Pogosto se uporabljajo v restavracijah, živilskopredelovalni in embalažni industriji.
Zunanji vakuumski tesnilni aparati:Zunanji vakuumski aparati so podobni modelom na pultu, vendar ponujajo nekoliko večjo vsestranskost. Lahko prenesejo večje vrečke in debelejše materiale, zaradi česar so primerni za lažjo komercialno uporabo. Ti se pogosto uporabljajo v majhnih živilskih podjetjih ali domačem konzerviranju hrane.
Ročni vakuumski aparati za zapiranje:Ročne naprave za vakuumsko zapiranje so majhne, prenosne naprave, ki jih je mogoče uporabiti za vakuumsko zapiranje posebnih vrečk ali posod. Priročne so za shranjevanje hrane med kampiranjem, potovanjem ali v primerih, ko večji stroj ni praktičen.
Industrijski vakuumski aparati:Ti stroji so zasnovani za velike količine in težke operacije vakuumskega zapiranja. Običajno se uporabljajo v velikih obratih za proizvodnjo hrane in pakiranje. Industrijske vakuumske naprave so opremljene s funkcijami za neprekinjeno delovanje in avtomatizacijo.
Vakuumski aparati z dvojno komoro:Ti stroji imajo dve komori, kar omogoča hitrejšo obdelavo velikih količin izdelkov. Pogosto se uporabljajo v obremenjenih komercialnih kuhinjah in obratih za pakiranje hrane.
Vakuumske tesnilke s plinskim izpiranjem:Nekatere naprave za vakuumsko zapiranje so opremljene z možnostjo splakovanja s plinom. Ta funkcija vbrizga določen plin (npr. dušik) v vakuumsko zaprto embalažo pred tesnjenjem. Splakovanje s plinom se uporablja za podaljšanje roka uporabnosti nekaterih živil.
Termoformiranje vakuumskih lepilnikov:Vakuumski aparati za termooblikovanje se pogosto uporabljajo v industrijski embalaži hrane. Iz zvitkov folije izdelujejo vrečke po meri in so primerne za velikoserijsko proizvodnjo.
Vakuumski tesnilni aparati z izvlečno šobo:Te naprave za vakuumsko zapiranje so zasnovane za odstranjevanje zraka iz vakuumskih vrečk ali posod z zložljivo šobo, ki sesa zrak. Uporabljajo se tako za potrošniške kot komercialne namene.
Sestavni deli stroja za vakuumsko zapiranje
Šivalna glava
Medtem ko naprava za vakuumsko zapiranje pločevinko tesni, šivalna glava drži pokrov in služi kot podpora za pritisk, ki ga izvajajo šivalni valji. Imajo prilagodljive dimenzije glede na premer vaših pločevink.
Šivalni valji
Šivalni valji (1. in 2. delovni valj) povezujejo pokrov pločevinke s telesom, da ustvarijo hermetično tesnilo.
Osnovna plošča
To se bo vrtelo s pločevinko med postopkom dvojnega šivanja. Med postopkom podpira telo napolnjene pločevinke.
Vakuumska črpalka
Vakuumska črpalka odstrani molekule plina znotraj zaprte vakuumske komore, da ustvari vakuum.
Vakuumska komora
Tukaj vakuumsko zapiralo pločevink izvaja postopek zapiranja pločevink.
Nadzorna plošča
Vsak pečatni stroj ima nadzorno ploščo, kjer lahko nastavite parametre postopka pečatenja.

Kako deluje stroj za vakuumsko zapiranje
Izdelke vstavite v vrečko, ki bo ustrezala komori.
Odprti konec vrečke obesite čez tesnilni rob.
Zaprite pokrov in pritisnite zagon.
Pokrov se bo potegnil navzdol in zrak bo izstopil iz vrečke.
Ko je tesnjenje končano, je potrebno ohladitev.
Vakuum se sprosti iz komore in pokrov se lahko odpre.
Vakuumski aparati so odlični za komercialne namene; v enem ciklu je mogoče zapreti in vakuumirati več kot eno vrečko. Večina tesnilnih komor ima digitalne časovnike in nastavitve za količino odvzema zraka in čas tesnjenja. vakuumski varilniki lahko uporabljajo notranjo vakuumsko črpalko ali zunanjo venturijevo črpalko, odvisno od modela in proizvajalca.
Spodnje območje zapiranja bo omejilo število paketov, ki so vloženi v zapiranje.
Digitalni ali analogni krmilniki se lahko povežejo z vakuumsko ali venturijevo črpalko in se vključijo v ustvarjanje vakuuma v tesnilu.
Ko je dosežen želeni vakuum, se naredi tesnilo, vakuum se sprosti iz komore. Nato lahko odprete pokrov in odstranite vrečko.
Aparati za vakuumsko zapiranje lahko zaprejo več vrečk hkrati, če se vrečke lahko prilegajo v komoro in v območje zapiranja. Popolne so za hitro zapiranje tekočin, zrn in drugih izdelkov. Nekateri modeli se lahko uporabljajo z zunanjim kompresorjem in pokrovi na pnevmatski pogon za samodejno vakuumsko pakiranje.
Tako kot pri drugih tesnilih se lahko območje tesnjenja obrabi, trak bo treba zamenjati in sčasoma bo treba odstraniti tesnilno žico. Začetni stroji za tesnjenje komor imajo lahko notranjo črpalko, ki lahko traja predolgo, da doseže popoln vakuum. Sčasoma se lahko gumbi in digitalni odčitki obrabijo in jih je treba zamenjati.
Kako vakuumsko tesniti
Vakuumsko zapiranje ohranja in shranjuje živila, od pridelkov do polnih predjedi. Postopek vakuumskega zapiranja je preprost in učinkovit ne glede na to, kateri aparat za vakuumsko zapiranje imate. Uporabite naslednja navodila, da se naučite, kako vakuumsko tesniti.
Izberite primerno vrečko za vakuumsko zapiranje za vaš stroj.
Hrano postavite v vrečko, pri čemer pustite vsaj 2" prostora med predmetom in vrhom vrečke za vakuumsko tesnilno komoro in vsaj 3" za zunanji stroj.
Odprti konec vrečke poravnajte s tesnilno palico na vakuumskem varilniku. Prepričajte se, da vrečka leži ravno čez tesnilno palico in ne vsebuje gub.
Tesno zaprite pokrov vašega vakuumskega tesnila. Za ročne stroje pritisnite gumb "Start", da začnete postopek tesnjenja. Pri avtomatskih strojih trdno pritisnite na pokrov, dokler se ne začne vakuumski cikel.
Ko je ves zrak odstranjen, tesnilna palica spoji vrečko, da ustvari nepredušno tesnilo. Preden odstranite in shranite vakuumsko zaprto hrano, počakajte, da stroj sporoči, da je postopek končan.

Kako vakuumsko zapreti tekočine
Najboljši način za vakuumsko zapiranje tekočin, omak, juh, marinad in mokre hrane je uporaba stroja za vakuumsko zapiranje v komori. Stroji v komorah lahko zapakirajo skoraj vsak predmet, vključno s tekočino in mokro hrano, brez dodatnih nastavkov. Preprosto sledite istim korakom, kot bi vakuumsko zaprli trdno hrano!
Zunanji stroji niso idealni za zapiranje živil, bogatih s tekočino, kot so marinirano meso, juhe in enolončnice, saj tekočine skupaj z zrakom potegnejo iz vrečke. Nekatere enote imajo gumb za mariniranje na nadzorni plošči, vendar ta metoda običajno zahteva uporabo kanistra in podaljša čas cikla. Eden od načinov za to je, da tekočino zamrznete, preden jo zapakirate. Tekočino nalijte v vakuumsko vrečko in jo pokončno postavite v zamrzovalnik. Ko je tekočina popolnoma zamrznjena, lahko za zapiranje vrečke uporabite zunanje vakuumsko tesnilo po enakih korakih, kot bi vakuumsko zaprli trdno hrano.
Pribor za vakuumsko tesnjenje
Vrečke in zvitki za vakuumsko zapiranje
Izbrati boste morali pravi slog vrečke glede na vrsto stroja, ki ga imate. Vrečke za vakuumsko zapiranje v komori imajo gladko teksturo, medtem ko imajo zunanje vrečke za vakuumsko zapiranje mrežasto zasnovo, ki zagotavlja dodaten oprijem, ki ga stroj potrebuje za pravilno zapiranje. Izberite vrečko z odprtim koncem, krajšim od tesnilne palice vašega stroja, ki se prilega notranjosti komore za tesnilne komore. Najdete lahko tudi zvitke vrečk za vakuumsko zapiranje po meri, ki vam omogočajo, da vrečke odrežete na želeno dolžino.
Stražarji za kosti
Živila z ostrimi ali trdimi površinami, kot je meso s kostmi, lahko preluknjajo vrečko, ko stroj iztisne zrak. Ščitnik za kosti nudi dodatno oblazinjenje na problematičnem predelu, da ublaži stik z vrečko, saj tesni in preprečuje, da bi se vrečka strgala ob robove med ciklom vakuuma.
Polnilne plošče za vakuumsko tesnjenje
Ko želite zapakirati majhne vrečke, ki ne zavzamejo celotne komore, uporabite polnilno ploščo, da zavzamete prostor in skrajšate čas vakuuma. Uporaba polnilne plošče skrajša skupni čas, potreben za zapiranje vrečke, saj je v komori manj zraka. Pomaga tudi pri dolgotrajnosti črpalke, saj zmanjša potreben napor za sesanje prostora. Polnilne plošče so enostavne za uporabo in jih je treba le vstaviti v vakuumsko tesnilno komoro pred začetkom postopka tesnjenja.

Osnovni delovni del vakuumskega pakirnega stroja je zaprta komora, iz katere se odvaja ves zrak. Črpalka uporablja vrtljive rezila za odstranjevanje zraka in grelne trakove za zapiranje vakuumske vrečke v stroj. Obstajajo različne vrste strojev za vakuumsko pakiranje, vendar je osnovna predpostavka enaka. Glede na moč in velikost črpalke v stroju je povprečni čas za dokončanje cikla tesnjenja približno 20-45 sekund. Več zraka kot je treba iztisniti, dlje bo ta postopek trajal. Z zagotavljanjem, da je na vroče valjani trak nameščenih čim več vakuumskih vrečk, ne da bi to vplivalo na postopek tesnjenja, je mogoče izboljšati učinkovitost postopka vakuumskega pakiranja.
Stroj za vakuumsko pakiranje se lahko uporablja za pakiranje številnih živil, vključno z:
zelenjava
Zelenjava je nepogrešljiv vir energije in njena uporaba je skoraj obvezna v našem vsakdanjem življenju. Zato je za daljše ohranjanje njihove svežine, vitaminov in mineralov najbolj primeren vakuumski pakirni stroj.
meso
Ta stroj lahko pakira vse vrste mesa, bodisi sveže meso, starano meso ali klobase. Z oddajanjem škodljivih zunanjih delcev iz vrečke zagotavlja varno in zdravo življenjsko dobo mesa.
Suha hrana
Posušena živila, kot so datlji, kosmiči, arašidi, rozine itd., se običajno hranijo dlje časa, zato jih je treba ustrezno pakirati in zapreti, da se izognete vlagi. Za opravljanje te naloge je zelo cenjen vakuumski pakirni stroj.
Morska hrana
Večina morske hrane, ki jo potrošniki iščejo, je zapakirana v filmsko vrečko s strojem za vakuumsko pakiranje zaradi trdnega tesnjenja stroja in razloga, da je izdelek mogoče shraniti dlje časa.
sadje
Tako kot mnoge druge jedi lahko tudi sadje lepo zavijete s tem inovativnim strojem. Njegova antioksidativna snov odpravlja strah pred odpadkom izdelka in ohranja njegovo prvotno kakovost.
Kakšno vrsto materiala uporablja stroj za vakuumsko pakiranje za pakiranje izdelkov
Stroj za vakuumsko pakiranje uporablja plastično folijo za pakiranje različnih materialov, vključno s hrano in neživili. Za pakiranje pa se uporabljajo tudi nekatera druga orodja. To so
Vrečke
Vrečke so narejene iz plastične folije in se najpogosteje uporabljajo za vakuumsko pakiranje. Vsak trd do mehak izdelek je mogoče enostavno zapreti v te vrečke. So dveh vrst; gladke vrečke in perforirane vrečke. Perforirane vrečke so drage, vendar delujejo kot mikro kanal in pomagajo črpalki pri izločanju zraka. Uporabljajo se lahko v strojih z zunanjo komoro. Medtem ko so gladke vrečke poceni in se uporabljajo v komornih strojih.
Kanistri
Kanistri so vrsta posod, ki so lahko v obliki plastike, stekla ali jekla. Idealne so za zlahka zmečkane predmete. Različne krhke in tekoče izdelke, kot so juha in narezki itd., je mogoče vakuumsko zapreti v te kanistre. Njihove lastnosti za večkratno uporabo so bolj ekonomične.
Pladnji
Prav tako so izdelani iz plastike in se običajno uporabljajo za pakiranje pripravljene hrane, tako da jo je mogoče pred serviranjem preprosto pečiti v mikrovalovni pečici. Pladnji se uporabljajo v vseh vrstah strojev, ker so pokriti s plastično folijo, večinoma pa vakuumski stroji za termooblikovanje uporabljajo pladenj.
kost stražar
Hrana z ostrimi robovi pogosto preluknja plastične vrečke zaradi strojnega sesanja zraka. Da bi se izognili tej težavi, se material, kot je kost v mesu, preprosto prekrije z zaščitno folijo za kosti in vakuumsko zapakira.
















